افتتاح مدرسة للسياحة والفندقة بانواكشوط
افتتحت وزارة التجارة والصناعة والصناعة التقليدية والسياحة أمس الخميس مدرسة السياحة والفندقة بمقاطعة تفرغ زينه بانواكشوط ضمن فعاليات الذكرئ 62 للاستقلال الوطني
تشمل المدرسة 42 غرفة موزعة بين الإدارة والفندقة وتضم تلاث تخصصات هي:
- تكنلوجيا المطبخ وصناعة الحلويات.
- تكنلوجيا الاستقبال والإطعام.
- تكنلوجيا خدمة الطوابق.
ويعتبرإنشاء مدرسة في موريتانيا هي الأولئ من نوعها تعني بتكوين وتأطير الشباب في مجال السياحة والفندقة تحولا كبيرا في الاهتمام بهذا القطاع الحيوي الذي يشكل رافدا من روافد الاقتصاد ودعيمة من دعائمه الأساسية.
وأعرب القائمون علي المشروع عن تطلعهم لأن تصبح المدرسة بوتقة تنصهر فيها تقاليد الضيافة وتقنيات الطبخ وعادات الترفيه التي يزخر بهاموروثنا الحضاري ويتم صقلها وقولبتها وتقديمها بشكل لائق للعالم وبذلك تكتسب السياحة ببلادنا لونها الأصيل والمميز مما يجعلها قادرة علي تلبية تطلعات الفاعلين والمختصين بالشأن السياحي.
وكشف الوزير ولد بناهي خلال الحفل أن إقرار إنشاء هذه المؤسسة مر بمراحل عدة بدءا بتوقيع اتفاقية شراكة بين وزارته والمدرسة الوطنيةللتكوين الفندقي والسياحي بدولة السنغال سنة 2021 التي تم بمقتضاها تكوين 600 شاب موريتاني علي مختلف مهن السياحة والفندقةمدة ستة أشهر كانت بمثابة تمرين ساعد في تصور البنية الأولي لهذه المؤسسة.
وعبر سعادة السفير التونسي عن تقديره للتعاون المثمر بين موريتانيا والجمهورية التونسية والذي أسفر عن وجود خبراء وفنيين تونسيين فيمجال السياحة والفندقة لتقديم الدعم
كما عبر عن شكره وتقديره للجهود التي بذلها القائمون علي المشروع خاصة مدير المدرسة محمدو زين العابدين الذي أبدي كامل الاهتمامبدقائق الأمور المتعلقة بإنجاز المشروع ضمن الآجال المحددة مدفوعا بشغف طموح لتحويل المكان إلي مدرسة عصرية للفندقة والسياحةتضطلع بتكوين إطارات مهنية بمقاييس عالمية بما يساهم في تنمية القطاع.
جاءت كلمة السفير بمناسبة مشاركته في حفل افتتاح المدرسة أمس..
